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今日は製造室の様子をご紹介します!!
右がチーフシェフの店長マニュさん。フランスのパン屋で培った技術を、当店で遺憾なく発揮しています。よく陽気なジョークを飛ばして場をなごませてくれますが、作業中は寡黙。
左はブログ初登場の内山さん。ミキサーからオーブンまでオールマイティーにこなすサンクのエースです! プライベートでは海を愛するサーファー!! たまに販売に立っていますので、声をかけてくださいね。
奥の凛々しい後ろ姿を見せているのが、ブログでおなじみの茂本さん。サンクの若きホープです!! お客様に好評をいただいているラスク全種類を作っていますので、味の説明はおまかせください!
これ以外は焼菓子&ケーキ担当の米澤さんがいます。ブログ中に何度か登場していますので、写真を探してみてくださいね!
こんなスタッフで、サンクはパンとお菓子を作っています。一つひとつのパンを丁寧に作り上げていますので、お客様の「おいしかった」のひと声が何より嬉しいもの。そうした声を製造室へ届けるのが私、石井の役目だと思っています。お客様とのかけ橋、頑張りたいと思います。