もうすぐバレンタイン


みなさんはどんな計画がありますか??
サンクでは “紅茶のショコラタルト”の販売を始めました。
寒い冬はやっぱりチョコレート!
寒~い外から帰って温か~い飲み物を用意し、ティータイム。冷えた身体が次第にポカポカ。チョコレートって元気を与えてくれる気がするのは気のせい?
今回のサンクのショコラタルトは、紅茶風味。ショコラのタルト生地にアーモンドクリームとくるみ、上は上質なチョコレートを使ったアールグレー風味のガナッシュ。上にはちょっとモダンなスプーンの模様。ちょっぴり大人なタルトです。
ケーキを箱から取り出すとふんわりアールグレーの香りが鼻をくすぐります…
もう待てない、ん~早く食べたいっ!
そっと一口…
ねっとりと濃厚なチョコレートガナッシュにサクサクタルト生地と香ばしいくるみ、そしてふわっと広がるアールグレー。
あとは皆さんのご想像におまかせします。。。。
実はこれ、チョコレート物に目がないサンクのスタッフ Iさんに、“これ、最高美味しい” と言わせしめた一品です。


さてさて紅茶のショコラタルトのおともには何を合わせましょうか?


チョコレート好きな方は勿論 chocolat chaud (ホットチョコレート)、ダブルのチョコ攻撃に幸福感いっぱいですねっ
コーヒーは勿論、紅茶も相性バッチリいけそうですね。紅茶にブランデーをひと垂らししてもいいですねぇ。。。。
華やかにいきたい方は、1人づつ大きめのプレートにスイーツを盛合せ。ショコラタルト、フィナンシェ、マカロン、シャーベットなんかをちょこっとのせてスゥイーツプレートの完成!ちょっと贅沢な感じにシャンパンがあれば完璧!更にゴージャスですねぇ!
ワイン好きな方にはポートワインもいいですね
私はシャンパンで贅沢に食べてみたいなぁ~ (願望だけで終わりそうデス….ハイ、想像して楽しむこととしますッ)

みなさんはどの組み合わせでいきますか?
気軽に楽しめるのがタルトのいいところ。
独り楽しむも良し、家族で、お友達と、、、サンクの “紅茶のショコラタルト” で幸せ気分いっぱい、心も身体もポカポカに温まりませんか?
* 紅茶のショコラタルト ¥300
2月いっぱいまでの販売予定です。是非是非ご来店お待ちしております